Картошка в духовке, самый вкусный рецепт. Приготовьте, век меня благодарить будите. Шеф Андрей

Ребята, ловите ещё один ресторанный рецепт « Картофель конфи». Несложный рецепт, изысканный вкус. Идеален с рыбой, мясом и соусами. Это был фрагмент видео “ Рождественская Утка конфи “. Полную версию смотрите по ссылке: Картофель «конфи» рецепт: 3 шт. Картофеля 1 ч. л соль 0,5 ч. л Перец 3-5 зубцов Кардамона 2 шт. Лавровый лист. Картофель порезать толстыми (3,5 -4 см) шайбами, очистить. Воду до кипения соль ( вода должна быть солоноватая, так чтобы картофель больше не досаливать перец, лаврушка и кардамон. Кладите картошку в кипящею воду, снижаем огонь на минимум и варим 20-25 минут до готовности. Не разварите!!! Достали, в контейнер сливочное масло 2 ст. л, кисточкой покрывайте шайбы маслом (обильно). Даем отдохнуть картофелю минимум 20-30 минут, затем доводим в духовке 190*С до цвета ( регулярно переворачивайте). Можете оставить картофель на ночь ( день ... ) в холодильнике покрытую маслом!!! Это важно. На другой день в разогретую духовку 180гр ,