Рецепты наших бабушек

Картофельные гнёзда с грибами🥘 🔸Вам понадобится:⠀ Картофель 800 г Сливочное масло 100 г Яйца 2 шт Крахмал картофельный 1 ст.л Соль Грибы 250 г Лук 1 шт Соль Сметана 1 - 2 ст.л Сыр тертый 250 г Нарежь лук и грибы. Обжарь на растительном масле с добавлением соли и перца 15 минут. Добавь сметану, перемешай. Убери с огня. Отвари картофель в подсоленной воде. Слей воду. Добавь сливочное масло, яйца, крахмал и хорошенько разомни в пюре. Переложи в кондитерский мешок с насадкой, но можно и без насадки, просто отрежь кончик у кондитерского мешка. Формируй гнёзда на противне, выложи грибную начинку в центр, посыпь тертым сыром и отправь в разогретую до 180°С духовку на 7-10 минут. Приятного аппетита!🥰