Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ РЯДОВКИ
00:02 Рядовка жёлто-бурая (Tricholoma fulvum)
01:00 Рядовка жёлто-красная (Tricholomopsis rutilans)
02:00 Рядовка землисто-серая (Tricholoma terreum)
03:00 Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)
04:00 Рядовка обособленная (Tricholoma Sejunctum)
05:00 Рядовка перевязанная (Tricholoma Focale)
06:00 Рядовка серая (Tricholoma portentosum)
07:00 Рядовка тополёвая (Tricholoma populinum)
08:00 Рядовка фиалковая (Lepista irina)
09:00 Рядовка фиолетовая (Lepista nuda)
Рядовка жёлто-бурая (Tricholoma fulvum)
Рядовка бурая является съедобным грибом, но по отзывам грибников – невкусная.
Рядовка жёлто-красная (Tricholomopsis rutilans)
Рядовка жёлто-красная съедобна, употребляется в жареном, соленом, маринованном или вареном виде. Относится к условно-съедобным, четвертой категории вкусовых качеств. Некоторые считают гриб и вовсе не пригодным для употребления в пищу, из-за его горького вкуса в молодом возрасте.
Рядовка землисто-серая (Tricholoma terreum)
Ситуация спорная. До недавнего времени Рядовка землистая считалась хорошим съедобным грибом. «Мышата» в Крыму — один из самых распространённых и самых популярных, собираемых грибов, можно сказать, «кормилец». Их сушат, маринуют, солят, приготавливают в свежем виде.
Однако в последние годы был проведен ряд исследований, показавших, что употребление землисто-серой рядовки может вызвать рабдомиолиз (миоглобинурия) — довольно сложный в диагностике и лечении синдром, представляющий собой крайнюю степень миопатии и характеризующийся разрушением клеток мышечной ткани, резким повышением уровня креатинкиназы и миоглобина, миоглобинурией, развитием острой почечной недостаточности.
Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)
О съедобности данного гриба ходят противоречивые слухи: одни считают его токсичным (рядовка мыльная может вызвать расстройство кишечно-желудочного тракта); другие же, напротив, солят его с чесноком и хреном после предварительного отваривания. При варке неприятный запах дешевого хозяйственного мыла от данного гриба только усиливается.
Рядовка обособленная (Tricholoma Sejunctum)
Съедобность: средних вкусовых качеств, в пищу пригоден, употребляется в соленом виде. Гриб практически не известен.
Рядовка перевязанная (Tricholoma Focale)
Съедобность: гриб можно употреблять в пищу, после предварительного отваривания в течение 20 минут. Отвар необходимо сливать.
Рядовка серая (Tricholoma portentosum)
Хороший съедобный гриб, употребляется после термической обработки (отваривание). Годится для консервации, засолки, маринования, можно кушать свежеприготовленным. Так же его можно заготавливать впрок методом сушки. Немаловажно то, что даже очень взрослые сохраняют вкусовые качества (не горчат).
М.Вишневский отмечает лекарственные свойства этой рядовки, в частности, антиоксидантное действие.
Рядовка тополёвая (Tricholoma populinum)
По своим вкусовым и потребительским качествам, рядовка тополёвая соотносится к съедобным грибам четвёртой категории.
Рядовка фиалковая (Lepista irina)
Съедобность:
Положительная. Lepista irina — хороший съедобный гриб, на уровне фиолетовой рядовки. Если, разумеется, едока не смущает легкий фиалковый запах, сохраняющийся и после термической обработки.
Рядовка фиолетовая (Lepista nuda)
фиолетовая рядовка — съедобный вкусный гриб. Перед приготовлением, грибы нужно проварить в течение 10-15 минут.
Отвар не употребляется. Далее их можно солить, жарить, мариновать. Рядовки сушеные готовы к употреблению через три месяца.
Музыка:Glacier - Patrick Patrikios, Lens - Bobby Richards, Two Moons - Bobby Richards
#топ10 #гриб #грибы #съедобныегрибы #рядовка #рядовки #row
#Рядовкажёлтобурая #Tricholomafulvum
#Рядовкажёлтокрасная #Tricholomopsisrutilans
#Рядовказемлистосерая #Tricholomaterreum
#Рядовкамыльная #Tricholomasaponaceum
#Рядовкаобособленная #TricholomaSejunctum
#Рядовкаперевязанная #TricholomaFocale
#Рядовкасерая #Tricholomaportentosum
#Рядовкатополёвая #Tricholomapopulinum
#Рядовкафиалковая #Lepistairina
#Рядовкафиолетовая #Lepistanuda #SVNOSOROG
1 view
2
0
12 months ago 00:39:20 1
ПЧК х НМДНИ: Хроники Леониса Парфия #2 / Выпуски 10-20
12 months ago 01:52:20 1
📚2-HOUR LATE NIGHT STUDY / gentle rain🌧 + lofi music / 50 minute Pomodoro / with timer+bell
12 months ago 05:09:24 1
Аниме Бессмертный Герой | Все серии подряд | Аниме Марафон
12 months ago 01:17:59 1
TOP 30 GUITAR MUSIC BEAUTIFUL - Romantic Classical Guitar Love Songs - Guitar Relaxing Music
12 months ago 00:18:32 1
Таких Приемов Вы Ещё Не Видели! Топ-10 Редчайших Сабмишенов в Грэпплинге
12 months ago 00:06:36 1
Вечный бесплатный антивирус. Лицензия 1000 дней Avast Premium Security
12 months ago 00:08:28 1
Top 10 Favorite Metal Funny Commercial
12 months ago 00:11:47 1
ТОП - 15 главных сортов винограда для производства вина. Часть 2 - красные.
12 months ago 00:07:12 1
ТОП 10 Лучшие светодиодные люстры на сайте Алиэкспресс. Какую люстру купить на AliExpress?
12 months ago 00:11:32 1
ТОП - 15 главных сортов винограда для производства вина. Часть 1 - Белые.
12 months ago 00:06:23 1
Обзор Animal Flex состав, как принимать? + Animal Flex powder (в порошке)
12 months ago 00:57:21 1
Music Mix 🔥 EDM, Trap Remixes of Popular Songs 🔥 (BASS BOOSTED)
12 months ago 00:33:40 1
Лахти: как живут финны и как выглядит обычный город
12 months ago 00:03:43 1
. - Alive (Official Music Video) [4K]
12 months ago 00:04:11 1
. - Southtown (Official Music Video)
12 months ago 00:03:34 1
. - Satellite (Official Music Video) [HD]
12 months ago 00:52:44 1
Capitalism killed (at least) 3.4 billion people
12 months ago 00:09:33 1
САМЫЕ ОЖИДАЕМЫЕ ИГРЫ 2023 и 2024 ГОДА
12 months ago 00:03:33 2
Mili - (me);
12 months ago 00:05:06 1
Самые МОЩНЫЕ землетрясения в истории человечества
12 months ago 00:35:34 1
ТОП 10 ЛУЧШИХ ПЕСЕН - Дети Фристайла | Видеосборник 2023
12 months ago 00:25:13 1
🔥Рынок материнских плат на Z690. ТОП 10 лучших материнок под DDR4 память.