Основатель винодельни Константин Дзитоев рассказывает о производстве вина как о смысле жизни

Основатель семейной винодельни «KD» из Владикавказа Константин Дзитоев рассказывает о производстве вина как о смысле жизни. Чтобы сделать хорошее вино, говорит винодел, не надо мешать винограду. Звучит просто, но это требует тонкого и глубокого чувствования всех природных и производственных процессов, а на это может уйти вся жизнь. Константин Дзитоев рассказывает в этом выпуске о самых топовых позициях хозяйства – это игристые вина на базе сортов шардоне, ркацетели, сибирьковый (блан де блан), «Тана», красные вина на основе автохтонного сорта цимлянский черный, бленд «Кион» из красностопа золотовского, каберне франа и каберне совиньона. Все эти вина вы можете найти в нашем каталоге. Наш сайт: Telegram: #вино #виноделие #wine