ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА ПОКУПНОЙ КОЛБАСЕ---ЧУРЧХЕЛА

ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА ПОКУПНОЙ КОЛБАСЕ ⠀ Ингредиенты: Крупная курица ~ 1,8-2 кг Быстрорастворимый желатин - 30 гр соль, специи, чеснок - все по вкусу. ⠀ Приготовление: С курицы снимаем кожу (если хотите пп вариант), режем произвольно и кладем в глубокую сковороду или казан. Ставим на огонь. Пусть тушится часик, чтоб мясо отходило от кости легко. Периодически подливаем воду. Как курица будет готова, отделяем мясо от кости и режем на произвольные кусочки или просто расщепляем. Обратно в сковороду. Добавляем специи, чеснок, желатин (если желатин обычный, то залейте заранее водой по инструкции). Подогреваем, не не кипятим. Раскладываем ветчину в форму. Можно в картонный пакет от молока. Ставим в холодильник для застывания. Можно приготовить на ночь, а утром уже наслаждаться бутербродами. Приятного аппетита! --- ЧУРЧХЕЛА 😍 Это полезная сладость и отличная альтернатива надоевшим конфетам 👍 Ингредиенты: сок - 2 литра сахар - 200 гр мука - 9-10 ложек Приготовление: Нанизываем орешки на нитку и делаем петлю ,чтобы было удобно подвесить. У меня получилось 7 лент по 40 см. Полтора литра сока (у меня виноградный) наливаем в кастрюлю и отправляем на огонь. В кружке я соединила оставшийся сок , муку и сахар. Хорошенько перемешала до растворения комочков. После закипания сока добавила часть с мукой и кипятила постоянно помешивая 20-25 минут. Далее в слегка остывшую массу опускаем наши ореховые заготовки. Только знайте если масса будет холодной она не липнет к орешкам. Я дважды опускала их в сироп. У меня как раз хватило его на 7 штук. После этой процедуры их нужно подвесить для высыхания. На это может уйти пару дней. Зависит от толщины мучного слоя.