Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса🔥 Ингредиенты: 800 гр. куриной грудки • 6 шт. филе бедра • соль, черный перец, чеснок • 150 мл. сливок (у меня 10%) можно заменить на куриный бульон Приготовление: куриную грудку перекручиваем в фарш, а филе бедра нарезаем на маленькие кусочки. Затем к мясу добавляем соль, перец, чеснок, сливки и перемешиваем. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, можно на ночь оставить. Бумагу для запекания разрезаем, сверху посыпаем паприкой и выкладываем фарш. Влажными руками формируем аккуратную колбасу и сворачиваем. Завязываем края и отправляем в разогретую до 180° духовку на 1 час или варим на среднем огне также 1 час. Даем немного остыть. Приятного аппетита!