Камбала на сковороде в кляре. Простой рецепт приготовления вкусной камбалы

Камбала - вкуснейшая рыба и приготовить ее можно по-разному. Один из простых и быстрых способов – пожарить рыбку на сковороде. В этом рецепте покажем вам, как готовить камбалу в кляре. Такая рыба вкусная и в горячем, и в холодном виде. Внутри сочная, а снаружи хрустящая. Ингредиенты Камбала очищенная – 2 шт Яйца куриные сырые – 2 шт Кукурузные хлопья без сахара – 100 г Мука – 100 г Смесь перцев – по вкусу Соль – по вкусу Масло растительное – для обжарки Способ приготовления 1. Камбалу нарезаем на куски. Солим и перчим с двух сторон. 2. Яйца взбиваем венчиком. 3. Кукурузные хлопья без сахара перемалываем в блендере до однородной крошки. 4. Каждый кусок рыбы обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце и обваливаем в кукурузных хлопьях. 5. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем рыбу и обжариваем по 7 минут с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки. Жареная камбала прекрасно сочетается с соусом тартар. Рецепт приготовления со