Видео-рецепт: суп мисо

Питательный японский традиционный суп. Ингредиенты: Мисо паста из соевых бобов темная и светлая 25гр. Рыбная приправа «хондаши» 5гр. Вода 200мл. Тофу 15гр. Грибы «Намеко» 10гр. Водоросли «Вокамэ» 2гр. Приготовление: В кипящей воде разведите 1 стл. светлой пасты и 0,5 стл темной пасти. Добавьте приправу хондаши. Доведите суп до кипения и сразу снимите с огня. Так как этот суп не должен кипеть. Добавьте в суп грибы намеко, водоросли вокамэ и тофу. Посыпьте сверху мелко порезанным зеленым луком.