ЛЕЧО (любимый бабушкин рецепт)

ЛЕЧО по любимому бабушкиному рецепту (ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!) 2 кг. сладкого перца 1,5 кг. спелых помидор 1 ст.л. соли 1/2 стакана сахара 1 ст.л. 9% уксуса 1/2 стакана растительного масла. Помидоры прокручиваем (без шкурки и семян), добавляем соль и сахар и ставим на плиту варить 30 минут. Тем временем подготавливаем перец: моем, очищаем от плодоножек и семян, нарезаем крупными кусками и бланшируем (опускаем в кипящую воду и провариваем 1-2 минуты). Затем перекладываем перец в то