Пити. Азербайджанская кухня

Азербайджанская кухня Ингредиенты на 2 порции: 400 гр. бараньего мясо 60 гр. жира от бараньего хвоста 80 гр. гороха 40 гр. сливочного масла 1- репчатый лук соль, перец, куркума, барбарис по вкусу.. Примечание: На самом деле мясо отдельно не готовиться, просто так удобней убрать пенку от мяса, лук тоже отдельно не готовится. За полчаса до готовности можно добавить шафран, 3-4 шт. сушеной сливы или алычи, даже каштаны(очищенные)