Мясной торт из свиного окорка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Окорок свиной – 2 кг
Сметана – 450 граммов
Белое сухое вино – 70 граммов
Горчица – 50 граммов
Бульон мясной – 450
Желатин – 2 ст. ложки
Укроп, петрушка по небольшому пучку
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить окорок. Лучше это сделать накануне.
Тонко нарезать мясо.
Мелко нарезать укроп и петрушку.
Смешать мясо с зеленью и выложить в разъёмную форму. Я использовал форму диаметром 24 см.
Замочить желатин и дать ему набухнуть.
Слегка взбить сметану миксером.
Подогреть желатин.
Смешать мясной бульон, горчицу, белое сухое вино, сметану и желатин.
Залить полученной смесью мясо.
Поставить в холодильник, чтобы желе застыло.
Можно украсить рубленным яйцом, зеленью, творожным сыром…
Хотите научиться делать в домашних условиях колбасу и мясные деликатесы?
Рекомендую мою электронную книгу “Школа начинающего колбасника“:
13 views
1112
406
6 days ago 00:44:34 1
Почему в ЧИЖИКЕ все НАСТОЛЬКО дешевое? Правда про сеть магазинов...
2 weeks ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
3 weeks ago 00:07:10 1
Главное БЛЮДО на НОВЫЙ ГОД 2024. Новинка на моём столе!
4 weeks ago 00:01:51 1
Круче блинов и оладий! Завтрак из обычной манки на сковороде! Меняю начинки и не надоедает!
1 month ago 00:02:08 1
Бомбический Ужин по-Быстрому! Самый Простой рецепт приготовления Жюльена на сковороде
1 month ago 00:07:38 1
☑️Японские оладьи/суфле . ЗАВТРАК ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
1 month ago 00:09:08 1
Самый лучший рецепт БЕЛЯШЕЙ за 20 мин на тесте♥️ Без дрожжей,разрыхлителя и соды
1 month ago 00:09:27 1
Одна ЦЕЛАЯ КУРИЦА = ЦЕЛЫЙ Праздничный СТОЛ
1 month ago 00:04:27 1
Такую ЗАКУСКУ вы еще не готовили! Сочный, нежный, вкусный Закусочный торт
1 month ago 00:01:57 1
Вместо КОТЛЕТ на Праздничный Стол! Нереально Вкусно!
1 month ago 00:06:13 1
Такой Чизкейк точно по карману ВСЕМ! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:08:57 1
ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ! Без замеса ТЕСТА! Я ещё так ПЕЛЬМЕНИ не готовила! Просто и очень вкусно!
1 month ago 00:05:02 1
Ленивый штрудель с яблоками из лаваша
1 month ago 00:12:58 1
Заправки для САЛАТОВ - Большая Подборка🍴12 рецептов. ЧАСТЬ 1
1 month ago 00:04:06 1
Самый Супер Быстрый Торт. Готовится за 30 минут, вместе с выпечкой!
1 month ago 00:01:54 1
Вкус сводит с Ума! Даже подруга не любитель мяса, сказала, Восхитительно и взяла рецепт!
1 month ago 00:02:33 1
Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!
1 month ago 00:02:44 1
Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!
1 month ago 00:08:08 1
НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ из Детства! ПРОСТО ТАЕТ во РТУ! Песочная Полоска Рецепт | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:01:50 1
Нежная Вкуснятина из творога за 15 минут!
1 month ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!
1 month ago 00:01:46 1
Оладьи на кефире как Пух. СЕКРЕТНАЯ ФИШКА, которая сделает оладьи Пышными и Вкусными!
1 month ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
1 month ago 00:01:46 1
Печеночные мини-тортики - бюджетно, вкусно и красиво!