Готовим свою ливерную колбаску

1 кг легкого 700 гр печени говяжьей или свиной 700 гр грудинки 800 гр сердце свиное или говяжье все это можно уменьшить ,если вам много ,но знайте все уварится 30 гр соли лавровый лист и перец горошком кладем в воду пол ч л перец черный молотый 20 гр чеснока свежего ( 6 зуб ) варим 15 мин печень вынимаем затем варим 1 ч 20 мин и охлаждаем И угощаем своих родных Приятного вам аппетита