Как приготовить булгур, очень вкусный рецепт!

Доброго времени дорогие мои! Сегодня я покажу вам и расскажу, как готовится булгур. Если вы еще никогда не пробовали этy крyпy, то советую приготовить и попробовать, это вкусно и полезно! Так что же такое булгур? Крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе, Юге России, Балканах, севере Индии и в Пакистане, где он называется далия. Цельный булгур (Başbaşı Bulgur) — цельное зерно, очищенное от оболочек. Булгур до этапа дробления. Используется для фаршировки овощей, в пловах и супах. Крупнозернистый или крупный булгур для плова (İri Pilavlık Bulgur) — менее крупный, чем разновидность Başbaşı Bulgur. Вот такое объяснение дает википедия. 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Рецепт: 350г булгура картофель 2шт морковь 1шт крупная брокколи 1 небольшая укроп и шпинат небольшие пучки специи: асафетида или молотый чеснок масло для обжарки крупы и овощей, (я использую гхи) вода до уровня покрытия плова 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 #как_приготовить_булгур