Ликер Крем де Кассис / Crème de cassis - рецепт французского черносмородинового ликера у Вас дома.

Французский ликер Крем де Кассис приготовить в домашний условиях, совсем не сложно. А мощный взрыв вкуса, который подарит ликер, мало кого оставить равнодушным. Крем де Кассис можно приготовить двумя основными способами с использованием свежей (свежемороженой) ягоды и сушеной. Забегая немного вперед скажу, что купаж двух видов ликера Крем де Кассис / Crème de cassis получился наиболее ярким и вкусным. Ликер Крем де Кассис / Crème de cassis - рецепт из свежих ягод Дистиллят 40% или водка – 1 литр Черная смородина, замороженная – 1 кг Сахар – 250 гр Вода – 100 мл Ягоды смородины раздавите мялкой для картофеля и залейте самогоном, крепостью 40% на 3-4 недели. Дважды отфильтруйте сначала через через сито, а затем через несколько слоев марли или ватный диск. Варите сахарный сироп, охладите, смешайте с настойкой. Разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть 3-5 дней. Ликер Крем де Кассис / Crème de cassis - рецепт из сушеный ягод Дистиллят 40% или водка