Классический вариант хреновины

Ингредиенты: Плотные спелые томаты - 2200 г Очищенный корень хрена - 150 г Чеснок - 150 г Сахар - 4 ст.л. Соль - 3 ст.л. и далее добавляем по вкусу Стерилизованные банки с крышками Приготовление: Корень хрена почистить овощечисткой и нарезать на небольшие кусочки. Очистить зубчики чеснока. Томаты, чеснок и хрен измельчить в мясорубке или блендере. Регулируйте остроту хреновины, добавляя по вкусу томаты, чеснок или хрен. Добавьте в острую массу соль по вкусу и сбалансируйте его сахаром. Все хорошо перемешайте. Ароматную приправу разлейте по стерилизованным банкам, закройте прокипяченными крышками и уберите в холодильник. Хранится в холодильнике не более 6 месяцев. Можно употреблять сразу же, однако хорошо, когда хренодер настоится немного. Хренодер классно намазывать на чёрный хлеб. Также идеально к мясным блюдам, макаронам и даже пельменям.