“Песочное“ рассыпчатое тесто без глютена / Пирожное с помадкой и шоколадом / vegan (постное)

Все рецепты на сайте ******** INSTAGRAM @valeria_purelife - ******** Ингредиенты для коржа: 🎄 По 75 г муки из бурого риса и из пшена (итого 150 г); 🎄 75 мл горячей воды; 🎄 50 г кокосового сахара; 🎄 2 ст. ложки кокосового масла; 🎄 1/2 ч. ложки псиллиума; 🎄 1/4 ч. ложки соды; 🎄 1 ст. ложка лимонного сока; 🎄 1/2 ч. ложки ванильного экстракта; 🎄 по 1/4 ч. ложки имбиря, кардамона и корицы; 🎄 1/8 ч. ложки соли. Ингредиенты для помадки: 🎄 90 г очищенных фиников «Мазафати»; 🎄 1-2 ст. ложки горячей воды; 🎄 1 ст. ложка арахисовой пасты; 🎄 1 ст. ложка кокосового масла; 🎄 щепотка соли. Ингредиенты для глазури: 🎄 100-150 г шоколада. ******** vegan “молочный шоколад“ - черный шоколад - ******** Ingredients for the crust: 🎄 75 g each of brown rice flour and millet flour (total 150 g); 🎄 75 ml of hot water; 🎄 50 g coconut sugar; 🎄 2 tbsp. of coconut oil; 🎄 1/2 teaspoon of psylli