Настоящий итальянский сыр производят в Иркутске, “Вести-Иркутск“

Молоко местное, технологии — итальянские. Иркутяне научились делать настоящий сыр. И теперь ежедневно готовы варить для горожан моцареллу, качотту и рикотту.