Ценная закуска из дешевой рыбы

Ингредиенты: Филе трех рыбин Скумбрия 1 штука Яйцо 50 мл Сливки 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Имбирь 1 ч. л. Кориандр 1 ч. л. Паприка 0,5 ч. л. Перец чили 1 ч. л. Чеснок 1 ч. л. Имеретинский шафран 150 г Мука 100 мл Растительное масло Для соуса - 400 г Майонез 200 мл Вода 10 г Чеснок 1 ч. л. Хмели сунели 70 г Свежая кинза #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда