Անհնար է ձմռանը առանց այս համեղության։ Зимой не возможно б
Բաղադրատոմս
10 կգ լոլիկ
2 կգ սմբուկ
1 կգ պղպեղ
3 գլուխ սոխ
100 գ յուղ
1 կապ մաղադանոս
0.5 կգ բամիա
1 ճ/գ կարմիր պղպեղ
Աղ,շաքարավազ ըստ ճաշակի։
Рецепт-
10 кг. помидора
2 кг. баклажана
1 кг.болгарского перца (можно и зелёного)
3 головки репчатого лука
100 мг. раст. слив. масла
1 пучок петрушки
1 с/л. красный молотый перец
соль и сахар по вкусу
0,5 кг