🧅 Маринад:
1 ст. л. сушеного орегано
1 ст. л. сушеного тимьяна
1 ст. л. сушеного розмарина
1 ст. л. копченой паприки
1 ст. л. молотого кумина
1 ч. л. молотого черного перца
1 ч.л. соли
1 ч.л. чилифлейкс
2 ст. л. винного уксуса
1 ст. л. мёда
Хорошая порция оливкового масла
1/2 красного лука
2 зубчика чеснока
1/2 лимона, сок
Около 1,5-2 кг свиного мяса, я использовал свиные отбивные и филе шеи
🥒 Соус:
1 огурец
3 децилитра греческого йогурта
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
2 ст. л. винного уксуса
соль и перец