Баранина запеченная с айвой

Баранина запеченная с айвой, получается очень пряной и нежной. Вкусный маринад из оливкового масла, чеснока, зелени и айвы придает баранине некую нотку кислинки. Вкус готового блюда получается просто божественным. Если ранее вы не готовили баранину, поскольку боялись специфического запаха, то пробуйте приготовить её по данному рецепту. Вы поймете, что ранее вы ошибались. Для приготовления запеченной с айвой баранины нам понадобятся следующие ингредиенты: 1) Полтора килограмма баранины 2) Две крупные айвы 3) Одна большая луковица 4) Четыре зубчика чеснока (можно и больше) 5) Две чайные ложки молотого кориандра 6) Одна чайная ложка сухой кинзы 7) 30 миллилитров оливкового масла 8) Два лавровых листа 9) Соль и перец – как всегда по вкусу 10) Зелень кинзы и укропа