Красный бархат торт классический. Рецепт Джеймса Берда.
Всем привет Вы на канале мятная ваниль, сегодня я буду печь торт красный бархат, рецепт я нашла на сайте фонда Джеймса Берда, в 1954 году названым «Нью-Йорк Таймс» «деканом американской кулинарии», он заложил основу пищевой революции в Америке,
В Книге Джеймса Берда «Американская кулинария» описывает три различных рецепта красного бархатного. Торт красный бархат был очень популярным в Америке в после военные годы, имеет интересную историю. Мне понравился рецепт простой в приготовлении. Торт получается влажным, с ярко выраженным сливочным вкусом с ноткой какао, бархатным, нежным и вкусным.
Коржи
Размягченное сливочное масло 125 гр.
Сахар 260 гр.
Яйцо 3 шт.
Красный пищевой краситель 9 гр.
Какао 20 гр.
Мука 290 гр.
Кефир 220 мл.
Соль 3 гр.
Сода 6 гр.
Сливочная ваниль 2 мл.
Белый винный уксус 3 мл. (можно заменить яблочным)
сливочное масло для смазывания формы
Крем
размягченное сливочное масло 150 г
Сахарная пудра 300 гр.
Сливочный сыр комнатной температуры 400г
Сливочная ваниль 2 мл.
Готовьте с удовольствием!
С Вами была Мария!
До новых рецептов!
Форма 18 сантиметров Вес тортика 1.5 кг. #Вкусныерецепты#торткрасныйбархат#торт
На развития канала
Нью-Йорк Таймс Красный бархатный торт: классика, а не трюк
сайт фонда Джеймса Берда рецепт КРАСНЫЙ БАРХАТНЫЙ ТОР
8 views
1755
558
3 days ago 00:03:01 151
Розыгрыш торта Красный бархат
3 days ago 00:27:35 10
ПО Э. А.: “Ворон”, 1843-44 – ч.2, пер.: М. А. Зенкевич, 1946 (ТВ-Тройников / 2024)
4 days ago 00:02:15 1
[NTDRussian] Мода: Тадаси Сёдзи показал «мавританскую ночь» (новости)