Рецепт вкуснейшего блюда из баклажан - баклажаны в духовке с помидорами и сыром

Баклажаны под сыром запеченные в духовке с помидорами под майонезом с чесноком. Для приготовления этого рецепта вкуснейшего блюда из баклажан в духовке вам понадобится: 1кг баклажан, 3 средние луковицы, 4 спелых помидора, 1 сладкий перец, 200-250гр сыра (твердых сортов), майонез, 3-4 зубчика чеснока, подсолнечное или оливковое масло, специи соль по вкусу. Майонезно – чесночный соус: В небольшую емкость добавить 200грамм майонеза, 3-4 зубчика чеснока мелко нарезать, чайную ложку соли и приправы по вкусу