Азу из свинины с картофельным пюре. Простые рецепты - просто и вкусно!

Азу мы “модифицировали“, рецепт упростили. Надеюсь, вам он придётся по вкусу. В моей семье его очень любят! По классическому рецепту АЗУ (блюдо татарской кухни) вам понадобилась бы говядина или баранина, картофель нужно было бы обжарить в другой сковородке и добавить в соус к мясу за 10 минут до готовности. Не спорю, тоже очень вкусно. Я взяла свиную корейку, практически без жира, а картофель отварила и приготовила картофельное пюре (толчёнку с молоком и сливочным маслом - приготовления в видео нет). ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина - 500 грамм Солёные огурцы - 2 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1,5 стол. ложки Мука - 1 стол. ложка Чеснок - 2 зубчика Вода - 2 стакана (500г.) СПЕЦИИ и СОЛЬ Паприка молотая (сладкая) - 1 чайная ложка Укроп сушеный - 1/2 ч.ложки Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки Соль по вкусу, примерно 1 ч. ложка (ПРОБУЙТЕ! ведь огурцы солёные) ______________________________________________ Ссылки: Сайт “Простые рецепты“: Сайт “Страна Женских Секретов“: Сайт “Заготовки на зиму“: Мы на Яндекс-Дзене: Канал сайта “Простые рецепты“: Канал “Рукоделие с Юлией“ - Google : Twitter: VK: Facebook: