Показываю, как я готовлю холодец: никакого желатина, только мясо (рецепт моей свекрови)

Очень вкусный и ароматный холодец на праздничный стол! Рецепт: • Вода - 3, 5 л • Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг • Сустав говяжий - 1,5 кг • Передний антрекот говяжий - 700 г • Курица домашняя - 500 г • Чеснок - 12-15 зуб. • Лавровый лист - 4-5 шт. • Соль