Рецепт дуже смачної качаної каші від господарки Старого Хутора в селі Опішня. Полтавська область.

Ділюсь з вами рецептом приготування качаної каші, який нам показала пані Марина з етно-садиби Старий Хутор. Скажу чесно, я навіть не очікувала, що ця каша буде настільки смачна. Мені дуже сподобалась, буду пробувати зробити самостійно. Качана ка́ша — українська страва, яку готують в Полтавської області. Є удосконаленим варіантом затірки. Зазвичай качану кашу готували на сімейні свята (весілля, хрестини) та при зведенні нових будівель. Склад: яйця, пшоно, борошно пшеничне.