Пицца с цукини и беконом (ветчиной)

▼ ИНГРЕДИЕНТЫ ▼ 3 цуккини (около 500 г) половина лука 100 г нарезанной кубиками панчетты (сладкой или копченой) соль по вкусу оливковое масло по требованию 1 рулет из слоеного теста 3 яйца 200 мл сметаны 1 столовая ложка тертого сыра