VOL AU VENT CON CREMA DI SALMONE #Shorts

VOL AU VENT CON CREMA DI SALMONE: ricetta de Il caldo sapore del sud da salvare per Natale! ❤️ INGREDIENTI: Pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo Semi di sesamo q.b. Uova 1 (per spennellare la superficie) Salmone affumicato 200g Maionese 130 g Patate lesse 130 g Prezzemolo q.b. Chicchi di melagrana q.b. PROCEDIMENTO: Srotola la pasta sfoglia ben fredda e, con uno stampino, ricava delle sagome (dovranno essere pari). Con un coppapasta più piccolo o con un tappo di bottiglia fai un buco al centro di metà delle sagome. Sovrapponi la sagoma bucata a ciascuna sagoma intera. Cerca di lavorare abbastanza velocemente per non scaldare troppo la sfoglia. Spennella con uovo sbattuto, spolvera con semi di sesamo e cuoci in forno ventilato a 180°C per 10 minuti, fino a quando non saranno ben dorati. Frulla il salmone con la maionese, schiaccia la patata lessa e, una volta raffreddata, uniscila alla crema di salmone. Aggiungi il prezzemolo tritato, mescola e metti il composto in un sac à poche con il beccuccio a stell