КЛУБНИКА. Состав, польза и вред для здоровья

0:04 Происхождение названия ягоды 0:20 Ценный состав ягоды 0:57 Клубника для диабетиков и тех, кто на диете 01:31 Антиоксиданты 01:40 Польза для здоровья 03:55 Польза клубники для мозга 04:18 Для здоровья глаз 04:27 Польза для похудения 04:35 Польза для беременных 04:54 Клубника для красоты кожи 05:12 Натуральное средство для отбеливания зубов 05:20 Есть ли вред от клубники 05:27 Аллергия на клубнику 05:53 Ягоды во время беременности 06:04 Болезни ЖКТ и ягоды 06:15 Как получить и сохранить пользу клубники Название “клубника“ произошло от древне-русского слова “клуб,клубок“ и означает название растений и их плодов -ягод - некоторых видов рода Земляника. Известная всем сочная ягода, помимо того, что является одним из вкуснейших природных лакомств первого летнего месяца, еще и занимает лидирующие позиции по содержанию витаминов и аминокислот, опережая по этим показателям даже цитрусовые плоды. Показатель калорийности клубники в среднем не превышает 43 ккал на 100 граммов свежих ягод, а низкое гликемическое значение (всего 31), позволяет включить это лакомство в рацион диабетика, но с условием, что людям с сахарным диабетом рекомендуется съедать не более 70 г лакомства в день. Диетологи рекомендуют вписывать полезную клубнику в схемы различных диет для похудения в первую очередь из-за огромного количества полезных углеводов и почти полного отсутствия жиров в ее составе. Как и все яркие ягоды, клубника богата антиоксидантами и витаминами, поэтому польза клубники для поддержания здоровья несомненна. Регулярное употребление клубники способствует увеличению количества красных кровяных телец. Употребление этой ягоды производит частичное дезинфицирование ротовой полости и замедление развития кариеса. Из-за присутствия в составе ягод клубники большого количества кислот, происходит улучшение пищеварительных функций организма. Предположение, что польза клубники распространяется на разрушение раковых клеток, поддерживается известными свойствами флавоноидов и фенольных кислот, активно применяющихся в противораковой терапии и содержащихся в клубнике. Однако количества антиоксидантов в ягоде, недостаточно для достижения терапевтического эффекта. Поэтому врачи рекомендуют употреблять лакомство в качестве профилактики развития патогенных клеток, а для лечения использовать назначенные медикаменты. Витамин С, содержащийся в клубнике укрепляет иммунную систему, защищая организм в сезон гриппа и простуд. Минералы, содержащиеся в клубнике, стимулируют выработку белка, снижающего уровень холестерина в крови. Клубника полезна не только для сердца, но и для эндокринной системы. Она предупреждает риск возникновения диабета. Калий и магний в составе ягод клубники укрепляют сердечно-сосудистую систему, предохраняя от гипертонии, а антиоксиданты защищают от инсульта. Клубника содержит физетин, который стимулирует работу мозга. Витамин C и другие антиоксиданты из клубники сокращают риск глазных болезней и нормализуют внутриглазное давление. Фолиевую кислоту или витамин B9, который содержится в клубнике, назначают беременным для легкого протекания беременности в связи с тем, что именно фолиевая кислота положительно влияет на нервную систему беременных и снижает риски врожденных патологий у новорожденных. Косметологи используют клубнику в качестве натурального уходового средства. Маски для лица из мякоти этих ягод обладают освежающим и питательным эффектом. Витамины и фруктовые кислоты, входящие в состав ягод клубники, улучшают цвет лица и рельеф кожи. При умеренном употреблении клубника не наносит вреда организму, но всё же есть и некоторые противопоказания : аллергия, беременность, болезни ЖКТ. Полезные свойства клубники напрямую зависят от качества ягод. Свежие ягоды хранят в холодильнике не более 2-3 дней. Старайтесь есть клубнику в свежем виде в сезон созревания, и тогда польза клубники для вашего здоровья будет максимальна!