Alle sind von diesem berühmten Schokokuchen begeistert! Birnen SchokoKuchen!
Alle sind von diesem berühmten Schokokuchen begeistert! Schmilzt im Mund! Birnen-Himbeer-SchokoKuchen!! Der Kuchen ist mega lecker und ganz einfach zubereitet! mit einem Handmixer! Ohne Gelatine!
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Zutaten für den Schokokuchen (28x18 cm) oder für eine runde Backform 26 cm:
2 mittelgroße Eier
eine Prise Salz
8 g Vanillezucker
80 g Zucker
50 ml Milch (Raumtemperatur)
50 g geruchloses Pflanzenöl
110 g Mehl
20 g Kakao
5 g Backpulver
5 Stück Birnen (harte) mit Gesamtgewicht ca. 600 g
Schokokuchen wird etwa 30 Minuten bei 175 Grad Celsius Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene gebacken, bis er fertig ist, und mit einem Holzstab überprüft, damit er trocken und sauber bleibt
Zutaten für die Schokopudding:
800 ml Milch (zum Kochen bringen)
110 g Speisestärke
8 g Vanillezucker
50 g Zucker
200 ml kalte
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