Мороженое можно не покупать! Гениальные десерты без духовки! 3 рецепта без стресса для худеющих

Пряное воздушное какао Какао-порошок 25 г Молоко 2,5% 200 г Желатин 6 г Белок яичный 2 шт Мёд (сахар кокосовый, тростниковый; натуральные сиропы) 50 г Горячая вода 100 мл Ванилин щепотка Мускатный орех молотый на кончике ножа Кардамон молотый (целый 1 коробочка) щепотка Корица молотая 1/3 ч л Миндаль 6 г На 100 г 98 кКал 6,6/2,9/12,5 Выход 456 г Шоколадный мусс Шоколад 72% без сахара 100 г Йогурт греческий 2% 350 г Желатин 10 г Вода 60 мл Кокосовый сахар (тростниковый сахар натуральный сироп) 15 г Ванилин щепотка На 100 г 146,5 кКал 8,8/8/10,3 Выход 535 г Холодный пирог с клубникой Основа: Овсяные хлопья длительной варки 160 г Банан 150 г Топленое масло Гхи 15 г Баварский крем: Молоко 2,5% 250 г 50 г (в желатин) Желтки яичные 3 шт Тростниковый нерафинированный сахар (кокосовый сахар, сироп, мёд) 50 г Ванилин щепотка Желатин 15 г Мягкий творог 5% 300 г Клубника 350 г Желе для покрытия ягод: Вода 20 мл Желатин 1 г Лимонный сок 10 г На 100 г 171,1 кКал 7,3/5,2/23,7 Выход 1365 г