Aрaбские блинчики «Kaтаеф».

🥞 Aрaбские блинчики «Kaтаеф». - теплое молоко 200 мл - теплая вода 200 мл - мука 200 гр - 1 ч/л сухих дрожжей - 1 ст/л сахара - 1 ч/л разрыхлителя В теплую воду всыпать дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут и хорошо перемешать. Далее добавить молоко и перемешать. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать венчиком, чтобы не осталось комочков. На сухую скороду налить медленно тесто. На тесте начнут появляться пузырьки. Дождемся, когда поверхность блинчика перестанет быть влажной(на видео показан этот момент) и снимаем со сковородки. Кладем блинчики отдельно друг от друга, чтобы не слиплись. Даем немного остыть и скрепляем края (не до конца). Для начинки можно взбить сливки 33% и сахарную пудру (200 мл сливок и 4-5 ст/л сахарной пудры), по желанию украсить ягодами или фруктами. Я укpасила киви и бaнаном.