Готовим пасту из фильма Крестный отец Мужская Кулинария

Свиной фарш – 500 гр Паста – 200гр Очищенные томаты – 2шт Чеснок – 3 зубчика Томатная паста – 1 ст.л Орегано – 1 ч.л Лук репчатый – 1шт Перец чили – 1\2 шт Красное сухое вино – 150 мл Пармезан – 200 гр Соль Молотый перец Зелень (петрушка, базилик) 0:26 Нарежь чеснок и лук 0:35 Добавь фарш 0:43 Добавь томаты, томатную пасту и специи 1:05 Варим пасту 1:24 Добавляем вино 1:31 Подаем пасту с соусом, зеленью и пармезаном Для начала крупно режем чеснок, мелко шинкуем лук и обжариваем все на оливковом масле. Затем добавляем фарш и жарим 5-7 минут на небольшом огне до тех пор, пока мясо не подрумянится. В сковороду с фаршем добавляем очищенные томаты, разминаем, затем отправляем туда же томатную пасту, острый перец чили и орегано. Паста с томатами и специями готовится еще 15-20 минут. Если соус получается слишком густой, добавь немного воды. Пока готовится соус, время сварить пасту! Выбирай любую длинную пасту по настроению, например, тальятелле или букатини. Помни: настоящая итальянская паста должна быть, как говорят итальянцы, «аль денте», то есть немного недоваренной. В соус добавляй вино и готовь еще 5 минут. Посоли и поперчи на свой вкус. Подавай, посыпав молотым перцем, петрушкой и базиликом. При желании можно добавить пармезан. Это блюдо итальянской кухни точно бы оценил дон Корлеоне! «Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты. Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое. Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария».