🥗Салат с черемшой–это источник витаминов, которые так необходимы организму весной. Готовится просто!

🥗Весенний салат с черемшой готовится просто, получается вкусно и полезно! Ингредиенты: Черемша - 200 г. Огурцы - 200 г. Сметана - 2 ст. ложки Соль, перец - по вкусу. --------------------------------------- Что такое черемша и чем она полезна, знали уже в Древнем Риме, а в средневековой Европе это растение, названное «медвежьим луком», использовалось для профилактики чумы и холеры. Польза черемши в том, что она улучшает аппетит и стимулирует выделение желудочного сока, лечит цингу, глистные и кишечные инфекции, помогает при авитаминозе и гипертонии. В состав черемши входят эфирные масла, фитонциды, обладающие антимикробным действием, и витамин С, количество которого в 15 раз больше, чем в лимонах и апельсинах. Черемша, Колба, или Лук медвежий, Дикий чеснок — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Лук-то она лук, но скорее - чеснок... Медведи её едят, выйдя из спячки, чтобы набраться сил (“медвежий лук“), да и мы