Тыква запечённая в духовке с рагу из говядины по-аргентински

Продукты: Тыква - 1 средняя или 2 поменьше Говядина - 0.5 кг Лук - 1 больш. Помидоры - 3-4 шт Болгарский перец - 1 шт Картофель - 2-3 шт Курага - 100 гр Консервированная кукуруза - 1 банка Чеснок - 2 зубчика Вермут - 1/4 стакана Сахар - 1 ч.л. Топлёное масло Соль Перец Говяжий бульон - 1.5 стакана Пошаговый рецепт с видео тут