Шашлычок 142

СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ Ингредиенты Куриное филе 4 шт Йогурт 3 ст.л (можно заменить сметаной 15%-20%) Лук 1 шт Острый перец 1/2 ч.л Сладкая паприка 2 ч.л Сушенный помидор 1 ч.л Соль 1/2 ч.л (пробуйте на вкус готовую смесь) Черный перец 1/2 ч.л Масло оливковое 1 ст.л Куриное филе нарезаем на куски размером с куриное яйцо, мясо должно быть максимально сухим Смешиваем йогурт со специями указанными выше, добавляем масло и вымешиваем сначала отдельно от мяса, а затем уже с мясом Маринуем в холодильнике минимум 4 часа, если позволяет время лучше замариновать с вечера На углях готовим 12-15 минут, переодически переворачивая шампуры Приятного аппетита