самса из слоеного тесто. Самый простой рецепт

Для тесто: мука в/с или 1-го сорта 250гр вода 1стакан соль 1/2 стол ложки Для начинки: репчатый лук 500гр мясо говядина 150 гр (можете брать любой вид мясо) кюрдючное сало 90 гр зира/тмин 1 ч.ложка соль 1 ч.ложка растит масло 2 стол ложки Для смазки: яйцо 1 шт Для посыпки/ декорации: кунжут белый/ черный ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!