УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ!!!

Всем привет! Сегодня мы приготовим настоящий узбекский плов в казане на большую компанию. Для рецепта нам понадобится: - 2 кг риса, - 1 кг бараньей корейки, - 1 кг бараньей мякоти, - 2 кг моркови, - 2 кг лука, - 4 л воды, - 600 гр курдючного сала, - 200 мл растительного масла. Специи по вкусу барбарис, куркума, сушеные помидоры, крупная соль, перец, зира, 4 головки чеснока, перец острый в стручках, приправа для плова. Всем приятного просмотра и аппетита!