Рулетики из индейки с творогом

Ингредиенты:⠀ -филе индейки - 400 гр (лоток стейков)⠀ -творог 2% - 180 гр⠀ -чеснок - 1 зубчик (или по вкусу)⠀ -сладкий перец - 4 - 5 колечек⠀ -помидор - 2 шт⠀ -сметана 15% - 3 ст. ложки⠀ -соль, перец, прованские травы - по вкусу⠀ Приготовление: 1. В блендере измельчаем сладкий перец, чеснок, творог.⠀ 2. Каждый стейк режем вдоль, чтобы пластины были еще тоньше (если у вас просто филе, то режем тонкими пластинками) и хорошо отбиваем.⠀ 3. Каждый кусочек филе солим и перчим, смазываем творогом, кладём дольки помидора и сворачиваем в рулет.⠀ 4. Все рулетики выкладываем на блюдо для запекания. Связывать и скреплять зубочистками мне не пришлось, рулетики лежали плотно и ничего не раскрылось. ⠀ 5. Сметану смешиваем со специями, у меня любимые прованские травы. Если она густая, то добавьте немного воды. Этой смесью заливаем наши рулетики.⠀ 6. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 200°. В конце можно включить режим конвекции, чтобы блюдо подрумянилось, но не более 10 минут.⠀