5. Выпечка. Рецепты

ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ🍋🍎 ✅Ингредиенты: 🔺220 г муки 🔺1/3 ч.л. соли 🔺1 ч.л. разрыхлителя 🔺50 г сахара 🔺90 г сливочного масла 🔺1 яйцо 🔺1 ст.л. сметаны ▫️В просеянную муку добавьте соль, разрыхлитель, сахар и сливочное масло, затем перетрите всё в крошку. Это можно сделать руками. ▫️Смешайте яйцо со сметаной, добавьте к крошке и соберите тесто. ▫️Уберите в морозильник на 30 минут. ✅Ингредиенты для начинки: 🔺2-3 лимона 🔺1 крупное яблоко 🔺30 г крахмала 🔺150 г сахара 🔺Цедра 2 лимонов ▫️Снимите цедру с лимонов и очистите их от кожуры. ▫️Очистите яблоко и нарежьте его. ▫️Измельчите яблоко, лимоны и цедру. ▫️Добавьте сахар и крахмал, перемешайте, поставьте на плиту и проварите. Затем охладите начинку. ▫️Разделите тесто на 2 части. ▫️Одну часть натрите, возьмите форму диаметром 20 см, сформируйте небольшие края, выложите начинку и сверху натрите вторую часть теста. 🔴Выпекайте при 180 градусах Цельсия около 30 минут. ▫️Приятного аппетита❤️