Яйца и сердечно-сосудистый риск: вредны ли яйца

Вопросы о пользе или вреде яиц для здоровья вызывают жаркие споры как у пользователей социальных сетей, так и в научном сообществе. Сколько можно есть яиц в день? Кому нужно ограничить их потребление? Как яйца могут влиять на заболеваемость атеросклерозом? Обсуждаем эти вопросы с точки зрения доказательной медицины. Посмотрим и рекомендации научных обществ по этой животрепещущей теме.