Солим Помидоры томаты на зиму Рецепт самый любимый простой Вкуснейший Tomatoes canning delicious

Здравствуйте! Рецепт этот Самый любимый проверенный вкусный, приготовление помидор на зиму, Не сложно - рекомендую! Засолка помидор на зиму: Потребуется: спелые помидоры, зелень: лист смородины, хрена, дуба или черемухи, вишни, зонтики укрова, морковь, чеснок. По целанию - базилик, корень хрена. Для рассола: на 1 л: 2 чайные ложки соли, 4 столовых ложки сахара, 1/2 чайной ложки уксусной эссенции, перец душистый горошком -4 шт,острый перец - кусочек, гвоздика -3 шт, лавровый лист-1 шт, семя горчицы, корианда - по желанию. Все хорошо промыть, сложить зелень на дно банки, томаты, чеснок, тонко порезанную морковь - все залить кипятком на 15-20 минут прикрыв крышкой, Слить воду с банки в кастрюлю, довести до кипения, засыпать соль 2ч.л, сахар, 4 ст. ложки, специи- прокипятить 3-4 мин, добавить чуть-чуть уксуса- и сразу залить помидоры - закрыть крышками, перевернуть банку. После остывания - убрать в холодильник или другое темное по возможности прохладное место. Без стерелизации, крышками мо