Индейка запеченная в духовке. Очень вкусная и мягкая буженина (пасторма) из индейки

Чтобы пасторма (буженина) получилась вкусной, берите свежее мясо, которое еще не побывало в морозильной камере, лучше из домашней птицы. Рецепт приготовления филе индейки. Филе индейки приготовленное в духовке данным способом получается очень сочное, невероятно нежное и вкусное. Я называю филе индейки приготовленное в духовке бужениной а многие также называют пасторма. И так и иначе - правильно ) Самое главное - невероятно вкусно, пальчики оближешь! Ингредиенты: • Филе индюшки – 1 кг. • Горчица в зернах –1,5 ч.ложки • Приправа для мяса – 2 ч.ложки • Перец молотый – 0,5 ч.ложки • Соль – 1,5 ч.ложки • Приправа “Хмели-сунели“ • Орегано – 0,5 ч.ложки • Оливковое масло – 2 ст.ложки