Картофельная бабка

Картошка - 1 кг Сметана - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Куркума - 0.5 ч.л. Мука - 2 ст.л. Лук - 3-4 шт. Фарш - 1 кг (говядина/баранина/свинина) Соль - 0.5 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Специи (семена укропа, кариандр) Зелень - укроп