Как быстро приготовить зефир

Зефир классический белый. Нам потребуется: - 8г агар агара, - 150мл воды, - 250г яблочного пюре (окончательный вес полностью готового пюре; зеленые яблоки. - 600г сахара, - 40 гр. яичного белка, - ваниль.