Zašto je dobro jesti meso

U ovom videu ću odgovoriti na tri pitanja i na kraju ću vam dati primer kako je meso pomoglo Japancima da duže žive: · Zašto je meso dobro i poželjno? Prvo, meso je izvor kvalitetnih proteina. Najprostije rečeno, kad jedemo nešto što je slično ljudskom telu po sastavu, a to je životinjsko telo, time se najbolje obnavljamo. Drugo, meso ima gvožđe, i ne samo to, već je gvožđe u crvenom mesu u obliku iz koga se najbolje koristi u organizmu. Najveće koncentracije gvožđa su prisutne u mesu krupne divljači i konjskom mesu a reći ću i zbog čega. Gvožđe je sastavni deo hemoglobina i mioglobina, dva molekula koji služe za transport kiseonika do organa i mišića. Ovi molekuli daju krvi i mišićima crvenu boju. Što životinja ima više mišića i što je aktivnija, njeni mišići zahtevaju više kiseonika da bi