Оригинал видео:
Все права на это видео принадлежат автору канала:
Купить книгу -
Куриные окорочка
соль/перец
Чеснок 1зуб.
Масло оливковое
Масло сливочное
Соус:
Сливы кисло-сладкие 3шт
Чили перец 1шт
Чеснок 1зуб.
Зелень петрушки/кинзы/базилика/мяты/лука
Кукурузный крахмал 1-2ч.л.
Соль/сахар по вкусу
Гарнир:
Спаржа
Перец падрон
Масло оливковое
Соль
Лимон
Основные этапы:
Куриные окорочка приправить солью и перцем. Выложить в разогретую смесь сливочного и оливкового масла шкуркой вниз, подрумянить, добавить зубок чеснока, перевернуть окорочка на другую сторону, накрыть крышкой довести до готовности на второй стороне. Готовность определяется по отсутствию розового сока при проколе кончиком ножа в самой толстой части.
Соус - сливы выложить в маленькую кастрюльку, добавить воды так, чтобы сливы на половину выступали из воды, отварить до мягкости, вынуть сливы из кастрюли. Отвар остудить.
Чили перец и чеснок мелко нарубить. Остывший отвар разделить на две части. В одной развести крахмал, вторую часть довести до кипения, добавить чили перец и чеснок, проварить 2-3 минуты, при постоянном помешивании влить вторую часть отвара. На среднем огне довести до загустевания, снять с огня. Дать настоятся 3-5 минут, добавить мелко нарубленную зелень, выправить на вкус.
Гарнир:
У стеблей спаржи отломить жесткое основание, при необходимости картофелечисткой снять кожицу у основания. Отварить до желаемой мягкости в подсоленной воде при слабом кипении (от 2 до 10 минут). Вынуть спаржу из кастрюли, приправить лимонным соком.
Перец поджарить до появления вздувшихся пузырей на тонкой кожице, посолить, снять с огня.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative Commons
Произведение «Куриные окорочка и СУПЕР соус из сливы» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
38 views
0
0
1 day ago 00:10:17 1
Муж заставил поделиться - 5 ИДЕЙ для ужина! Для тех, кто занят! Курица с картошкой, чесночная соль
1 day ago 00:00:49 1
Вкусные Салатики на стол
3 days ago 00:00:32 29
Бюджетный и оочень вкусный ужин 👌
4 days ago 00:00:54 61
Видео от Выпечка Салаты
5 days ago 00:11:59 2
Проще простого Натуральная КУРИНАЯ КОЛБАСА для детей и взрослых Безопасная Вкусная Люда Изи Кук мясо
5 days ago 00:07:33 1
Куриные окорочка в соусе!
5 days ago 00:02:50 1
Такой Салат из Моркови делаю сразу кастрюлями, уж больно его мы любим, ставлю в холодильник и едим
6 days ago 00:05:48 1
Ужин для диабетиков 2 типа. Вкусные закусочные помидоры.
6 days ago 00:00:49 883
Салаты и Закуски на стол!
1 week ago 00:02:31 1
КУРИЦА С РИСОМ В ДУХОВКЕ / БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН !
1 week ago 00:03:59 2
Жареные ОКОРОЧКА на Сковороде с Чесноком за 30 минут /Как Пожарить Курицу на Сковороде Вкусно
1 week ago 01:38:50 1
Вкусные истории 10 выпуск. 13 серий подряд. 99 минут
1 week ago 00:03:07 17
Это единственный рецепт куриных окорочков
1 week ago 00:00:44 1.4K
Делала уже много рaз! Отличный и вкусный рецепт Куриные рулетики
1 week ago 00:00:32 2.6K
Cтейк из капусты - сытный бюджетный ужин
2 weeks ago 00:08:05 114
Теперь не нужно ломать голову, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ: 2 ПРОСТЫХ СУПА на каждый день
2 weeks ago 00:15:23 1
Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ для ленивых: заготовка на месяц ЗА 4 ЧАСА
2 weeks ago 00:06:56 1
Новогоднее меню на 4 х человек за 800 рублей - 5 блюд за 2 часа!
2 weeks ago 00:21:49 111
Холодец заливное из куриных лапок. Диетическое блюдо к празднику.
2 weeks ago 00:08:03 56
Пельмени домашние куриные_тесто для пельменей
2 weeks ago 00:01:46 1
Так вкусно, что на калорийность не обращаешь внимания.ОКОРОЧКА В МАЙОНЕЗНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ, В РУКАВЕ
2 weeks ago 00:01:20 1.4K
Готовим курочку для всей семьи, берем в копилку
2 weeks ago 00:11:15 67
Рецепт грузинских котлет в сетке - Абхазура (აფხაზურა). Так котлеты Вы ещё не готовили!
2 weeks ago 00:01:45 377
Куриные окорочка, в майонезно-чесночном соусе в рукаве