Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ -Без миксера! -На РАЗ, ДВА, ТРИ!)) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ🎂💥 Без миксера❗ На раз, два, три❗ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Один из лучших рецептов❤ Даже 3 рецепта на разные формы😃👍🏻 Бисквит получается идеальным👍🏻 Он пористый, очень влажный и мега шоколадный🍫, а что самое приятное, его очень просто приготовить - за считанные минуты! Никаких миксеров и долгих взбиваний🔥😍 📝Рецепт влажного Шоколадного бисквита Ингредиенты (на форму диаметром 18 см): ✅Мука - 140 г ✅Какао-порошок - 20 г (у меня тёмное Dr. Oetker) ✅Соль - 2 г ✅Разрыхлитель теста- 7 г ✅Сода - 5 г ✅Сахар - 150 г ✅Ванильный сахар - 8 г (у меня Dr. Oetker) ✅Яйца - 50 г ✅Растительное масло без запаха - 30 г ✅Сливочное масло - 30 г ✅Молоко - 140 г ✅Кофейный экстракт - 1 ч.л. Высота бисквита - 4,5 см Вес примерно 500 г ♨Как приготовить влажный Шоколадный бисквит: В небольшой миске смешать слегка растопленное сливочное масло, растительное масло, теплое молоко ( 40 градусов С) и яйцо. По желанию добавить кофейный экстракт. В основную миску просеять муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Ввести жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешать. Перелить тесто в форму застеленную пергаментом. У меня кондитерское кольцо, которое я обернула фольгой. Выпекать бисквит при температуре 160-170 градусов С 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выходить из бисквита без остатков теста. Готовый бисквит остудить, вынуть из формы и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник минимум на 5 часов. Бисквит можно замораживать. В пропитке не нуждается, но это на ваше усмотрение. Важные моменты: Не держите тесто долго на столе, сразу отправляйте в духовку. Пеките бисквит при температуре не выше 170 градусов С, лучше 160-170 градусов С. Если какао у вас обычное, а не тёмное, как у меня, то для того чтобы добиться насыщенного шоколадного цвета бисквита - замените часть муки на какао. Например: 130 г муки и 30 г какао. Только не переусердствуйте. Жидкие ингредиенты можно отдельно не смешивать, а сразу всё добавить к сухим и перемешать. 📝А теперь ингредиенты на формы 20 и 22 см. На формы 20 (22) см: Мука - 172,8 (209 г) Какао-порошок - 25 (30 г) Соль - 2,5 (2,9г) Разрыхлитель теста- 8,6 (10,45 г) Сода - 6,1 (7,5 г) Сахар - 185 (224 г) Ванильный сахар -10 (12 г) Яйца - 62 (75 г) Растительное масло без запаха - 37 (45 г) Сливочное масло - 37 (45 г) Молоко - 172,8 (209 г) Подробнее как приготовить влажный бисквит без миксера см. видео⤵ ист: Ferjuha Приятного творчества! Радуйте родных своими вкусняшками! ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!