Шашлык и как его мариновать

ТУРЕЦКОЕ БЛЮДО С МОИМ ЛЮБИМЫМ СОУСОМ! Ингредиенты: - филе куриных бедрышек (можно заменить на филе говядины или баранины) 350 гр - баклажаны - шампиньоны - болгарский перец - помидоры - сметана - чеснок - паприка - соль - сливочное масло ⠀ Приготовление Филе порезал на кусочки и обжарил на сковородке в сливочном масле. Добавил паприку и соль Помидоры, болгарский перец, шампиньоны, баклажаны запекал на мангале (можно запечь в духовке) Для приготовления соуса порезал запечённые баклажаны, посолил, добавил чеснок и сметану. Перемешал всё и соус готов! Кусочки обжаренной в масле курицы выложил на подушку из соуса. Добавил запечённые овощи и всё готово! С лавашом будет идеально!