Идеальный торт «Ферреро Роше»

Ловите рецепт идеального тортика Размер формы :31 на 21 Для бисквита : ✅6 яичных белков ✅1 стакан сахара (объем стакана 250 мл ) ✅6 яичных желтков (вводим на медленных оборотах) ✅1 ч.л.разрыхлителя ✅40 гр какао (у меня фирмы BARRY ) -если у вас другой какао, и вам захочется для красивого цвета добавить больше ,чем 40 гр ( тогда если допустим добавите сверху ещё 20 гр какао,на это количество уменьшайте муку ) ✅1 стакан муки Выпекаем один бисквит при 170-180 градусах в заранее разогретой духовке , режим верх-вниз примерно около 25 минут (до сухой зубочистки . После остывания корж делим поперек на 2 части . Для безе : ✅4 яичных белка ✅300 гр сахара ✅щепотка соли Сушим безе при 110-120 градусах примерно 2-3 часа ,первые 1,5 часа не открываем дверце, а потом можно слегка приоткрыть . Для крема : ✅250 гр маскарпоне или творожного сыра ✅250 мл сливок 33% ✅ванилин ✅сгущёнка либо сахарная пудра (я добавила 100гр ) Также нам необходимо для прослойки : ✅100 гр нутеллы ✅200-250 гр жареного фундука Для украшения можно использовать либо шок.глазурь с фундуком ,либо просто глазурь , либо растопленный шоколад . Я посыпала остатками фундука, обрезками -крошками безе и сверху добавила растопленный шоколад ( растопила 100 гр молочного шоколада в микроволновке и добавила 20 мл растительного масла без запаха) . В идеале тортик должен простоять 4-5 часов , и потом можно насладится ❤️ Готовьте на радость #тортнапраздник #торт #тортферреророше